호텔을 신축하거나 리모델링을 진행하시고
오픈예정일이 다가오면 경험이 많지 않은
대표님들께서는 너무나 많은 업무와
스트레스로 힘들어 하십니다.
오픈 경험이 풍부한 지배인이나 관리자가
있다면 함께 나누고 상의하면서 에너지를
분산하면 조금 수월하게 진행되겠지만
그렇지 않다면 전문가에게 상담하는
방법이 좋은 선택이라고 할 수 있겠습니다.
크고 작은 호텔의 다양한 포지션에서
풍부한 경험을 바탕으로
중소규모 호텔과 모텔오픈을 성공적으로
수행하여 온 전문가들이 함께하겠습니다.
㈜JSH디자인그룹에서 효과적인 그랜드오픈을 지원하겠습니다.
감사합니다.
중소규모 호텔이나 모텔을 운영해보신
대표님들은 잘 아시겠지만
관리자의 능력과 성향에 따라서 매출과 수익률 그리고 종사원들의 안정 등이 차이가
많이 나게됩니다.
능력 있는 관리자나 지배인 또는 대표자가
직접 잘 관리할 수 있다면 좋겠지만
그렇지 않다면 전문가의 지식과 스킬을 사용하고 배우면 좋습니다.
현재 구축되어 있는 프로세스와 더 새롭고
좋은 방법들이 함께 조화를 이룬다면
더욱 좋은 맞춤 운영관리를 할 수 있겠습니다.
중소규모호텔 모텔의 운영관리
항목을 살펴보면(규모에 따라 상이함)
** 객실
프론트 오피스 & 당직
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중소규모 호텔의 특성상 프론트, 캐셔,
당직, 주차까지 병행하는 경우가 많습니다.
이에 따른 효율적 근무 패턴 및 인력구성,
서비스 프로세스 등을 설정할 수 있습니다.
객실정비(하우스키핑)
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하우스키핑(청소)의 업무량에 따른
효율적인 인력구성과 근무패턴, 객실점검요령
객실청소와 관련된 매뉴얼화 작업과 함께
프로세스를 구축하고
각종 비품 용품의 관리 및 효율적인
창고관리 등을 설정할 수 있습니다.
** 식음료 (호텔 모텔의 규모와 컨셉테 따라)
레스토랑, 커피숍, 연회장, 루프탑의 운용과
이에 따르는 제반 기획 및 디자인, 서비스
프로세싱, 마케팅활동 등을
설정할 수 있습니다.
** 마케팅
홍보, 판촉, 영업활동과 관련하여
. 거시. 미시환경분석(국제, 국내, 지역,
상권 등)의 분석
. 호텔, 모텔의 내부 환경분석
(객실컨디션, 식음료서비스, 서비스수준,
종사원의 수준 등)
. 외부 및 지리적 환경분석(입지성, 접근성,
가시성, 교통, 기업, 단체, 관공서현황 등)
. 매체 환경분석(오프라인, 온라인 및
인터넷, OTA, 내부마케팅환경 등)
을 통하여 규모와 컨셉에 따라 최적의
맞춤 설정을 하고 교육을 진행해드립니다.
** 인사총무
효율적인 인적자원 관리를 위한
채용방법과 관리 프로세스 구축(급여,
인센티브, 근로시간, 휴무,연차, 휴게시간
등의 설정과 관리방법)
직무능력 향상을 위한 교육훈련 방법
종사원의 복리후생을 위한 다양한 설정
이직, 퇴직, 핵심인력 키핑을 위한 방법 등을 설정 할 수 있습니다.
** 재무회계
매출의 관리와 수입과 지출 세금 등
효율적인 관리를 위한 방법과
프로그램의 활용 등을 제공하고 교육합니다.
** 구매자재
효율적인 재고관리와 창고관리, 지출관리를 위한 방안과 프로그램의 활용 등을
제공하고 교육합니다.
** 시설 안전관리
호텔의 외관 및 조경부터
시설, 설비, 보일러, 엘리베이터, 전기, 가스,
수도, 소방안전 등과 관련된 사항들을 점검하고 예방할 수 있도록
매뉴얼화 하여 교육합니다.
특히 화재예방과 재해안전에 관하여 강조하고
지하의 보일러나 기계창지, 집수정 등을
상시(매일 1~2회) 로 살펴보며
건물 내.외부를 순찰하는 등의 예방 및
초기점검이 될 수 있도록 프로세싱 합니다.
이러한 호텔 모텔의 운영관리에 필요한
전문 지식과 노하우를 접목시키고
효율적인 운영관리를 하실 수 있도록 설정하여
맞춤 교육을 진행해드립니다.
호텔 모텔의 규모와 컨셉에 맞추어
기획하고 디자인하여 최적화를
이끌어내어야 좋습니다.
함께하면 편리하게 관리할 수 있는
(주)JSH 모텔운영관리 서비스입니다.
1~3성급 호텔의 등급심사를 진행해드렸던
사례입니다.
호텔의 등급심사를 위한 신청서류 및 관련
자료를 자세하게 작성하고
발표 및 평가 시 중점사항을 체크하고
철저히 준비하여 심사를 진행합니다.
등급심사 진행 담당
김세환 이사 010 4628 5977
호텔 모텔 전문 법인 (주) JSH 디자인그룹
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